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蜜汁烤猪排

公开时间:2015-12-17 | 文章来源:zoozoo0002 | 浏览量:

蜜汁烤猪排

  心食堂zoozoo0002老师分享的蜜汁烤猪排的做法,图解蜜汁烤猪排的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做蜜汁烤猪排营养,如何做蜜汁烤猪排好吃。

  蜜汁烤猪排的主料:

  猪肋排750克

  蜜汁烤猪排的辅料:

  蜂蜜适量  蜜汁烤肉酱适量

蜜汁烤猪排的家常做法,蜜汁烤猪排怎么做好吃

蜜汁烤猪排

  1. 选择一块新鲜的猪肋排,中间分开,大概15厘米宽度

蜜汁烤猪排

  2. 猪排放在水里泡出血水,中间换两次水,然后沥干水擦干。

蜜汁烤猪排

  3. 烤盘铺锡纸放上猪排,猪排上再盖一层锡纸,180预热后开始烤。

蜜汁烤猪排

  4. 观察猪排变白色后刷一次厚厚的蜂蜜,200度继续加热,蜂蜜烤干后取出刷李家的蜜汁烤肉酱,继续烤,反复两次,最后一次撤掉上层锡纸220度8分钟烤出漂亮的焦糖色

  5. 烤的时候可以炸一些薯角搭配。很不错哈。

  心食堂小贴士

  猪肋排要充分泡出血水,然后要沥干水,用厨房用纸擦干。

标签: 下酒菜 肉类

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