心食堂纯天然腐竹o心怡21老师分享的牛腩炖腐竹的做法，图解牛腩炖腐竹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做牛腩炖腐竹营养，如何做牛腩炖腐竹好吃。
用自己家做的无任何添加剂的纯天然腐竹来炖牛腩，味道纯正，健康美味，
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上牛腩炖腐竹的主料：
牛腩，300g 腐竹两根 香菜两根 米酒一调羹 胡椒二十个左右 八角两个 姜三片 酱油适量牛腩炖腐竹的家常做法，牛腩炖腐竹怎么做好吃
1. 牛腩洗干净切好
2. 姜切片，胡椒拍碎，八角掰开了
3. 把切好的牛腩放进油锅里加盐翻炒干水
4. 炒干水牛腩后把姜片，八角，胡椒，米酒，酱油一起放进锅里翻炒三分钟，然后出锅
5. 把腐竹放进油锅里翻炒三分钟出锅
6. 把炒好的牛腩放进沙锅里，加水，水要没过牛腩有四公分深，然后大火烧开，再小火炖一个小时，
7. 炖一个小时后把炒好的腐竹放进去，再炖半小时就可以出锅了
8. 出锅后撒些香菜，色香味俱全的牛腩炖腐竹就可以上桌了，
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