心食堂超级懒的吃货女神经老师分享的懒人黑椒牛扒的做法,图解懒人黑椒牛扒的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做懒人黑椒牛扒营养,如何做懒人黑椒牛扒好吃。
很懒,想吃,又不想出去吃,翻翻冰箱正好有块牛扒,牛扒是去超市的时候自己选好叫师傅切下来给我的!
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上懒人黑椒牛扒的主料:
牛肉 红酒 黑胡椒 洋葱 黄瓜,用别的蔬菜也行 盐 酱油 面 蒜 耗油 清水 淀粉 黄油 柠檬懒人黑椒牛扒的家常做法,懒人黑椒牛扒怎么做好吃
1. 把牛肉用刀背拍一下,把肉拍松了!然后用红酒,酱油,耗油,柠檬,腌牛肉,放入冰箱冷藏两个小时以上!
2. 洋葱,蒜,剁泥,备用!
3. 牛肉腌好后,电饼铛加热放入黄油,黄油七分熟后加入牛扒,煎三分钟左右,在翻面煎,熟度因个人而异!熟了以后拿出来放碟子!
4. 铛里还有些黄油,把蒜泥和洋葱放进去炒,炒至洋葱变软了之后加入之前调好的汁到进去,汁变稠了以后盛出来!
5. 速食面加入沸水中煮熟,捞起来放到刚才炒过黑椒汁的电饼铛里炒一下,加入一半黑椒汁!
6. 牛肉可以切好在排盘,把面条也放进去,把剩余的黑椒汁加到牛扒上,(把薯条忽略掉)在磨点黑椒放上面,加入黄瓜片,就可以开动了
心食堂小贴士
调汁的时候放多少看你自己要放多少,我也不知道放多少,你觉得够了就够了,汁调的时候我就用了半碗!
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