心食堂寥菡老师分享的红烧猪蹄的做法，图解红烧猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧猪蹄营养，如何做红烧猪蹄好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烧猪蹄的主料：
猪蹄500g 大葱一棵 姜若干 白糖3勺 料酒少许 大料少许 橘子皮少许 老抽若干红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃
1. 把猪蹄洗净，剁成小块。
2. 放在清水中飞水，大火开一开后 把原来的水倒掉，把锅刷净，重新放入清水后再加佐料。
3. 在水中加入料酒，大料，酱油，白糖，葱和姜，小火炖一个小时。
4. 把炖好的猪蹄放入炒锅，炒锅里放少许白糖和酱油，继续翻炒到收汁。
5. 装盘收汁，可以大快朵颐了，好多胶原蛋白，诱人吗？
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