心食堂蓝汝汐老师分享的姜母鸭的做法，图解姜母鸭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做姜母鸭营养，如何做姜母鸭好吃。
姜母鸭的主料：
番鸭1500g 生姜200g姜母鸭的辅料：
盐15g 冰糖20g 麻油10ml 料酒300g 生抽50ml 八角2个 当归1根 鸡粉10g 味精5g姜母鸭的家常做法，姜母鸭怎么做好吃
1. 鸭子先放进冷水锅加生姜和少量料酒煮开十分钟，去除血水
2. 生姜去皮，切薄片
3. 放少量麻油，生姜，冰糖小火熬成糖浆
4. 鸭子炒干，加入以上配料。准备改用高压锅
5. 加入少量水，上气后，改小火压15分钟
6. 香味扑鼻的姜母鸭就完成了
心食堂小贴士
喜爱生姜的朋友能多加生姜
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