心食堂阿联球球老师分享的糖醋排骨的做法，图解糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨营养，如何做糖醋排骨好吃。
我从小就特别爱吃糖醋口味的菜肴，姥爷还在的时候，每逢我的生日必会为我做一道糖醋里脊，那味道棒极了，也是今后都不会再有了。现在我长大了，也开始自己学着做菜了，却再也没有机会做给我的姥爷吃，希望年轻的人儿都常回家，做点可口的饭菜给老人，比什么都好。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟糖醋排骨的主料：
肋排三根糖醋排骨的辅料：
料酒一勺 酱油两勺 白醋适量 冰糖适量 白砂糖适量 熟白芝麻一点点糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 买回来的排骨洗净后焯水去血水。
2. 起油锅，油温不要太高，下入排骨，煸炒至表面金黄。
3. 依次加入一勺料酒，两勺酱油，我会用一勺生抽，一勺老抽。
4. 加冰糖和醋，我会放一大把冰糖和少量白砂糖，出来的颜色漂亮。醋我会用两勺白醋。
5. 加水没过排骨，大火烧开后关小火炖煮半小时，之后大火收汁，最后洒一把熟白芝麻，完成。
心食堂小贴士
我喜欢吃炖的烂烂的排骨 所以我炖的时间很长 如果喜欢吃有嚼劲的排骨 可以酌情简短炖的时间。我喜欢糖醋口重一些，所以放的冰糖很多，醋会放两勺，用白醋。大家也可以根据自己的口味改变用量。
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