老干妈酱肘

　　心食堂妞儿妈金猪老师分享的老干妈酱肘的做法，图解老干妈酱肘的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做老干妈酱肘营养，如何做老干妈酱肘好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　老干妈酱肘的主料：

　　肘子1个　　葱姜　　肉桂香叶　　花椒大料　　老干妈　　甜面酱

老干妈酱肘的家常做法，老干妈酱肘怎么做好吃

　　1. 水做开汆水，血水出来，多煮会出锅

　　2. 焖烧锅里调好料，水要少。在这里我加了一勺醪糟，为了更软糯

　　3. 肘子放入料水锅中，加热25分钟。待锅中气没了开锅取出即可

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