心食堂青朵老师分享的东北酸菜的做法，图解东北酸菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做东北酸菜营养，如何做东北酸菜好吃。
老妈腌制一个月的酸菜，终于可以吃了。，
难度：切墩(初级)东北酸菜的主料：
五花肉 酸菜东北酸菜的辅料：
梭蟹 盐 葱姜 鸡精东北酸菜的家常做法，东北酸菜怎么做好吃
1. 酸菜洗净切丝，把水半攥干，太干酸菜很才不好吃。
2. 油热，葱花爆香，先把酸菜炒下，装盘待用。
3. 另一锅凉水下肉，放入炒好的酸菜，加入配料，水开转小火炖大约40分钟即可。
4. 清脆微酸鲜美，虽然放了五花肉，丝毫不腻。
5. 东北人，没有不喜欢吃酸菜的，但是不可多吃。
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