心食堂在寻找的路上迷失了老师分享的红烧排骨的做法，图解红烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧排骨营养，如何做红烧排骨好吃。
红烧排骨配米饭就是幸福的滋味！
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟红烧排骨的主料：
排骨3根 大葱适量 蒜3瓣 姜3片 香叶适量 八角适量 桂皮适量 老抽1勺(喝汤的勺) 生抽2勺(喝汤的勺) 糖适量 盐适量红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 排骨冷水下锅煮开(可以放料酒去腥)，捞出，开水中洗去排骨上的沫子，控干水，待用。
2. 葱切段，姜、蒜切片。
3. 香叶、桂皮、八角洗净待用
4. 热锅凉油，下排骨翻炒，加老抽、生抽、糖翻炒(如果会炒糖色就更好了) ，注意火不要太急，不要把排骨炒糊了。排骨均匀上色后加开水，稍煮一小会儿，关火，倒入高压锅压熟。
5. 压熟的排骨倒入炒锅中，大火收汤。装盘，拍照。
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