心食堂咿伊老师分享的爆炒瘦肉的做法，图解爆炒瘦肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爆炒瘦肉营养，如何做爆炒瘦肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右爆炒瘦肉的主料：
瘦肉250 蒜苗5根 红辣椒1条 醋1勺 盐，鸡精适量 蒜泥1勺 油2勺爆炒瘦肉的家常做法，爆炒瘦肉怎么做好吃
1. 瘦肉切片，放醋，盐，鸡精腌半小时，地瓜粉抓匀，然后油下锅，瘦肉下去炒下，盛起来，在下点油，放红辣椒下去爆香，瘦肉，蒜苗，蒜泥一起再爆炒下，好了之放点急汁
2. 起锅
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