酱牛肉

　　心食堂润果儿老师分享的酱牛肉的做法，图解酱牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱牛肉营养，如何做酱牛肉好吃。

　　从来没做过 第一次做

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　酱牛肉的主料：

　　牛腱子2斤　　大料2个　　白芷2片　　花椒少许　　香叶2片　　桂皮一条　　冰糖50g　　生抽100ml　　老抽50ml　　黄酱50g　　葱姜适量　　盐20g

酱牛肉的家常做法，酱牛肉怎么做好吃

　　1. 牛腱子冷水煮开去血水

　　2. 把沫沫清理干净 从新接凉水

　　3. 要把肉肉洗干净哟

　　4. 家里的香料好少…这次就当试验了

　　5. 包好拿开水烫一下 扔进锅里

　　6. 葱姜蒜改刀 开锅放进去

　　7. 小火咕嘟一个小时左右再放调味品

　　8. 把酱油啊 糖啊 都放进去 黄豆酱过筛

　　9. 文火炖两个小时关火静置一晚

　　10. 捞出来塑形

　　11. 包好放冰箱

　　12. 切盘上桌 吃口肉真不易啊～

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