无油煎牛排

　　心食堂咖喱土豆牛腩饭老师分享的无油煎牛排的做法，图解无油煎牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做无油煎牛排营养，如何做无油煎牛排好吃。

　　我居然到今天晚上才发现这个做法！！！我有罪！塔吉锅是神物！！！我收回塔吉锅煎东西不好吃的话，煎这种需要保持本身汁水的还是很赞的煎牛排口感超赞，我娘误以为我买的7块钱的牛排是以前买过的澳洲肉眼牛排…………你们感受一下！如果你要问会不会粘锅~我要说会的·······但是用筷子搓搓就好了嘛~这是7块钱的牛排…………请不要跟我普及任何超过两位数价格的牛排烧法，网格焦纹什么的就算了好么。熟了很嫩就这样啦

　　无油煎牛排的主料：

　　牛排

　　无油煎牛排的辅料：

　　塔吉锅　　海盐　　黑胡椒

无油煎牛排的家常做法，无油煎牛排怎么做好吃

　　1. 牛排略微解冻到冰表面一层化掉

　　2. 塔吉锅底喷一些水，大火，放入牛排，盖上盖子

大火30S后转中小火 一共2分钟不到点

　　3. 开盖子，粘底了，用筷子搓搓

翻面

　　4. 继续盖盖子，大火15S左右，转中小火，一共1分钟的样子

　　5. 开盖子，大火略微把牛排两面煎得硬一点点

这个时间自己把握，因为会粘底，所以自己取舍吧！

　　6. 撒上黑胡椒碎，和少量海盐开吃~

　　7. 如果刷的不是水是油，一定更赞，而且不粘！！

　　心食堂小贴士

　　今天用了点油煎····反而粘锅了！！为毛？想不通

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