心食堂candy8988老师分享的番茄土豆焖牛腩的做法,图解番茄土豆焖牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做番茄土豆焖牛腩营养,如何做番茄土豆焖牛腩好吃。
难度:切墩(初级)番茄土豆焖牛腩的主料:
牛腩肉300g 番茄两只 土豆一个 蚝油三勺 糖一勺 酱油三勺番茄土豆焖牛腩的家常做法,番茄土豆焖牛腩怎么做好吃
1. 牛腩切块,放入清水泡5次左右 泡出血水,泡水的时候 取一个碗调料,三勺蚝油、一勺白糖,三勺酱油(两勺生抽 一勺老抽)用水焯一下 冷水下锅,开锅后 趁热把肉放到调好酱料的碗中 趁热用手抓匀,把酱料抓进肉中 ,最后拍松生姜 青葱放进去。再放八角小茴香 香叶腌制十五分钟 将腌制好的牛肉下锅煮一个半小时左右 收汁后起锅
2. 西红柿 土豆切块,然后锅里热油 西红柿下锅 中火熬成酱 后下入牛肉 稍加小半碗水 中火煮半个小时左右 加入土豆 开锅后 转大火 加入白糖两勺 收汁 起锅 美味就完成啦
标签: 午餐 朋友聚餐 一家三口 肉类