心食堂sleeping0老师分享的香酥炸排的做法，图解香酥炸排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香酥炸排营养，如何做香酥炸排好吃。
第一次做的菜品，味道觉得不错，分享一下～（厨艺不错的可以自行加减出自己喜欢的口味）
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上香酥炸排的主料：
排骨8条 黑胡椒酱80g 料酒50ml 生抽20ml 盐适量 面粉适量 姜适量 植物油适量香酥炸排的家常做法，香酥炸排怎么做好吃
1. 排骨洗干净，温水泡半小时（中途可以换换水），捞起沥干水份，可以用干净纱布或者厨房纸吸干水份，放入料酒，盐，姜，生抽，黑胡椒酱，腌制一小时。
2. 面粉用碗装好，小平底锅烧热倒油（油的高度最好是可以跟排骨平行），把腌制好的排骨依次放入面粉里面裹一圈，放入锅中，炸成两面金黄后捞出。
3. 成品。外酥里嫩～
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