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秘制烤翅浓浓蔬菜香的烤翅

公开时间:2015-12-07 | 文章来源:小五后 | 浏览量:

秘制烤翅浓浓蔬菜香的烤翅

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  既有菜香,又有肉香;既营养,又美味,这只是一道菜哦!真是美食啊~~~

  难度:配菜(中级)

  秘制烤翅浓浓蔬菜香的烤翅的主料:

  鸡翅  芹菜  胡萝卜  洋葱  大蒜  酸奶  红酒  盐  油  姜

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  1. 芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜切小块儿,放料理机中,再加酸奶、红酒、打成糊。芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜基本同量;姜两片,平常炒菜量;酸奶:红酒=2:1,酸奶大概50ml。

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  2. 再加植物油、盐拌匀。这两样都是平时炒菜的量。

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  3. 鸡翅洗净,吸干水分,两面斜切几刀,便于入味。

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  4. 鸡翅埋在腌料中,密封盒冰箱冷藏一夜。

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  5. 取出鸡翅,烤箱中烤10分钟,翻面再烤5分钟即可。满屋都是蔬菜香气的烤翅味道~~~

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  6. 成品

  心食堂小贴士

  一定要腌一夜哦!时间短了不入味,味道打折扣的。腌料可以反复使用,密封冰箱冷藏即可,第二次使用时再加点盐哦,一般我用三次才会丢弃。毕竟打成糊也是费了力气的,嘻嘻…我的烤箱是那种最小的只有一种功能的,所以烤出来并不漂亮,但是味道绝对的棒!

标签: 小吃 朋友聚餐 禽类 肉类 烤箱食谱

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