心食堂火镀红叶老师分享的玫瑰红烧肉的做法，图解玫瑰红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做玫瑰红烧肉营养，如何做玫瑰红烧肉好吃。
正宗的红烧肉，不用任何多余的方法和调料，就只放水，酱油，料酒和糖，顶多再加上点葱姜和几粒八角和1颗草果，然后就是慢慢熬煮，需要时间、耐心和等待了；做红烧肉最好是选用五层肉做了，但现在的猪肉很难找到五层的，有三层已经很不错了，所以我在菜市场一看到层数合格品，就毫不犹豫买了两大斤......为啥叫玫瑰红烧肉？因为我下了量较多的玫瑰露酒；怕长皱纹的女性可多食用红烧肉,美容呀！
玫瑰红烧肉的主料：
五花肉 蒜头 葱 干辣椒 草果 八角 桂皮 水 姜片 油玫瑰红烧肉的辅料：
玫瑰露酒60克 盐、冰糖、老抽、五香粉、烧烤汁、生抽 盐 冰糖 老抽 五香粉 烧烤汁 生抽玫瑰红烧肉的家常做法，玫瑰红烧肉怎么做好吃
1. 备材料，葱头切出爆肉用
2. 把玫瑰露酒与其他调味料混合待用
3. 用沸水煮一下五花肉
4. 把肉切方块
5. 热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头
6. 投肉块煸炒均匀
7. 下调味料与其他配料
8. 加进水
9. 加盖大火煮开后改小火煮1小时以上
10. 待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜
11. 关火上碟
心食堂小贴士
煮肉的中途取好不要加水
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