心食堂Bob__Dandelion_老师分享的西冷牛排的做法，图解西冷牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西冷牛排营养，如何做西冷牛排好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟西冷牛排的主料：
西冷牛肉250g 玉米半个 卷心菜半个 土豆半个 黄瓜片8片 胡萝卜片8片 黑胡椒面10g 黄油10g 橄榄油10g 红酒6勺左右 盐适量西冷牛排的家常做法，西冷牛排怎么做好吃
1. 先将半个玉米拨下来，土豆切丁，卷心菜用橄榄油过锅炒一道，胡椒粉要自己打成面！一冷常温解冻
2. 在腌制西冷前一定要用刀背或厚实的工具将西冷轻敲打散，然后将水分吸干，倒入大概6勺的红酒，加点橄榄油，挤一点柠檬汁，放一小勺软化后的黄油，加入盐，腌制大概1小时左右
3. 黄油下锅中火融化，直到黄油起泡沸腾，下牛肉，每面煎一分半左右(看个人口味情况决定)
4. 最后就可以摆盘用餐咯！╮(╯▽╰)╭
5. Bon Appetit~\(≧▽≦)/~
标签： 西餐 肉类 二人世界
