心食堂猪莉娅_私厨老师分享的好下饭猪耳朵炒青瓜的做法，图解好下饭猪耳朵炒青瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做好下饭猪耳朵炒青瓜营养，如何做好下饭猪耳朵炒青瓜好吃。
难度：切墩(初级)好下饭猪耳朵炒青瓜的主料：
猪耳朵 青瓜 蒜蓉 剁椒 糖 生粉 蚝油好下饭猪耳朵炒青瓜的家常做法，好下饭猪耳朵炒青瓜怎么做好吃
1. 准备好材料：买卤好的猪耳朵和一根青瓜。
2. 准备好剁椒，蒜蓉，小半碗水加1勺白糖，2勺生粉，2勺蚝油勾成芡汁。
3. 切好猪耳朵，炒热炒锅先炒3一5秒把油微炒出来，加姜片料酒翻几下。
4. 放蒜蓉，剁椒炒出香味10秒左右。
5. 下下青瓜翻炒几下倒芡汁收汁上碟。我家用的是不粘锅所以不放油。'
6. 好好下饭。
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