心食堂玉池桃红老师分享的冬瓜薏米排骨汤的做法，图解冬瓜薏米排骨汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冬瓜薏米排骨汤营养，如何做冬瓜薏米排骨汤好吃。
冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上冬瓜薏米排骨汤的主料：
冬瓜 薏米 猪排骨冬瓜薏米排骨汤的辅料：
葱 姜 盐冬瓜薏米排骨汤的家常做法，冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃
1. 冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净。；
2. 将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净。
3. 砂锅中加清水，，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右；
4. 然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花。
