心食堂背叛的心老师分享的糖醋排骨的做法,图解糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做糖醋排骨营养,如何做糖醋排骨好吃。
糖醋排骨的主料:
排骨 冰糖 老抽 葱姜蒜 料酒 芝麻 醋糖醋排骨的家常做法,糖醋排骨怎么做好吃
1. 斩好的排骨冷水下锅。水开后出锅。清洗干净浮沫。
2. 锅里放适量的油放排骨煸炒一会。不用太久。不然后面吃起来肉质比较干老
3. 在依次放入老抽。姜蒜。冰糖
4. 在加入料酒。没过排骨的热水。在放入醋。这个味道自己可以先偿一下。偏喜甜就在加糖。喜酸就加醋。撒点葱。中火慢炖
5. 中途要多翻几次锅。有糖分以免糊锅。在后来汤汁开始浓稠。感觉特别粘稠就好起锅了!有没有想来一块儿
6. 给我家女儿用汤汁拌饭。。吃光光了,包括这五块儿排骨。。还要。我没有敢让她在吃了!
7. 撒上熟芝麻。我家只有黑芝麻了!
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