心食堂蔡大女er老师分享的土豆烧排骨的做法，图解土豆烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆烧排骨营养，如何做土豆烧排骨好吃。
这是我学会的第一道大菜，是我最爱的一道菜，是我所有朋友吃过后都赞不绝口的一道菜
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟土豆烧排骨的主料：
排骨4披 土豆4个土豆烧排骨的辅料：
八角5—6个 红油豆瓣2勺 大蒜5颗 生姜小半 生抽少许 鸡精少许 白糖少许土豆烧排骨的家常做法，土豆烧排骨怎么做好吃
1. 先把排骨土豆切小块，然后将排骨用水先酌一下，待到半熟时捞起。接着将油，豆瓣，八角，生姜放入锅中爆炒，待到香味扑鼻即可将排骨倒入锅中，同香料一起爆炒10分钟左右，看到排骨差不多快熟，再倒入土豆，一同在爆炒10分钟，加入少许生抽和大蒜和白糖少许，最后加入水，水要加到菜的3分之2，不易加过多，最后中火闷煮，不时要翻一下锅，让所有菜肴受热均匀。用筷子试试土豆的生熟程度。待土豆熟透，就可以起锅装盘啦。为了能添点菜色，可以切少许葱花撒在菜里面。一道美味的土豆烧排骨就做好啦！
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