心食堂玉池桃红老师分享的香辣烤羊排的做法，图解香辣烤羊排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香辣烤羊排营养，如何做香辣烤羊排好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上香辣烤羊排的主料：
羔羊排一扇 葱姜蒜香辣烤羊排的辅料：
甜面酱2匙 料酒 糖 盐 孜然面 辣椒粉 孜然粒 咖喱粉香辣烤羊排的家常做法，香辣烤羊排怎么做好吃
1. 先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿，把辅料铺在羊排上，葱姜蒜剁成碎末撒在调料里；把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩；
2. 然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一天一夜；
3. 烤箱预热，把羊排用锡纸包好，平铺放在烤盘或烤网上；
4. 上下火180度烤40分钟，打开锡纸； 180度继续烤10分钟，翻面，再烤10分钟； 待表面汁水收干，即可出炉。
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