心食堂叶子美味老师分享的核桃猪肉脯的做法，图解核桃猪肉脯的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做核桃猪肉脯营养，如何做核桃猪肉脯好吃。
爱吃猪肉脯，经常去超市买，对食品安全问题很担心，决定自己动手丰衣足食，平时大家都是加芝麻，我就加些核桃试试，没有想到味道特别不一样
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟核桃猪肉脯的主料：
里脊肉230g 白糖30g 蜂蜜2匙 鱼露1匙 生抽1匙 老抽1匙 蚝油1匙 料酒1匙 盐适量 油适量 核桃适量 黑芝麻适量 胡椒粉1匙核桃猪肉脯的家常做法，核桃猪肉脯怎么做好吃
1. 里脊肉切块，去掉表面的白色膜和筋
2. 用刀把肉压成泥状，挑出里面的白色筋
3. 用刀剁成泥状，尽量剁细一些
4. 肉泥里加入白糖、盐、胡椒粉拌匀后再加入生抽、老抽、蚝油、料酒拌匀腌制一会儿
5. 烤盘铺上锡纸，刷上一层薄薄的油，把肉泥倒在烤盘里盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀薄片
6. 把2匙蜂蜜加1匙水搅匀，用刷子均匀涂抹上擀好肉泥上
7. 把核桃用擀面杖擀碎末状，把核桃碎和芝麻均匀撒上
8. 烤箱预热，上下火175度中层烤25分钟，拿出翻另一面放在烤网上，再次涂上蜂蜜水，撒上核桃碎和芝麻，放入烤箱中层170度 ，烤20分钟即可
9. 烤好凉一会儿，用剪刀剪成长条或三角形即可。
10. 真心很有嚼劲，配上一杯冰啤，人生一大享受
心食堂小贴士
肉里面的白筋尽量剔干净一些，这样口感更好
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