心食堂升起的新阳老师分享的干扁豆红烧肉的做法，图解干扁豆红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做干扁豆红烧肉营养，如何做干扁豆红烧肉好吃。
一道简单家常菜，干扁豆放在肉里炖着吃特别有味道，总能让人多吃一小碗饭，和老公一起再喝点啤酒聊会天，感觉很不错！
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟干扁豆红烧肉的主料：
五花肉500g 干扁豆适量 洋葱适量干扁豆红烧肉的辅料：
葱花1根 生姜片3片 八角1朵 红曲粉3g 冰糖20g 料酒1汤匙 红烧酱油2汤匙 大蒜头2瓣 色拉油少许 盐少许干扁豆红烧肉的家常做法，干扁豆红烧肉怎么做好吃
1. 主材料备好，干扁豆提前泡发3小时。
2. 五花肉洗净放入冷水锅里，放入葱、八角、生姜片煮。
3. 煮到筷子戳的动捞出放凉，切成小块。
4. 红曲粉、冰糖称重、洋葱切细、大蒜头拍扁备好。
5. 锅加热放少许的色拉油，放入五花肉块小火煸出油，放入蒜、洋葱炒香。
6. 倒入料酒炒几下，倒入酱油，放冰糖炒至上色。
7. 放入红曲粉炒几下，倒入开水（尽量多些）。
8. 放入泡发好的干扁豆和煮过的生姜片、八角，小火煮35分钟，中间可以翻拌一下。
9. 35分钟过后，用盐调味大火收汁关火。
10. 成品。
心食堂小贴士
五花肉要煸出油，吃起来不会油腻。
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