心食堂西贝钺老师分享的炸肉的做法，图解炸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炸肉营养，如何做炸肉好吃。
知道河北秦皇岛，我是岛上的孩子啊，岛上有一种熟食叫炸肉，不是什么代表菜，但是确实岛上孩子最爱的，这种东西也只有秦皇岛有哦，自己总结出来方子，只有十分之一的美味，不过知足，有机会到秦皇岛尝尝正宗炸肉
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟炸肉的主料：
里脊肉500g炸肉的辅料：
十三香15g 盐7g 味精7g 糖35g 料酒15g 淀粉15g 蒜姜水若干 籽燃若干炸肉的家常做法，炸肉怎么做好吃
1. 里脊肉切条
2. 将所有辅料都放去肉条搅拌腌制24小时用塑料摸包好
3. 再说蒜姜水制作，1:2 姜和蒜比例切末用温水泡一下，略出的水就是蒜姜水
4. 油锅放油，炸至金黄色出锅，可以家点籽燃粉，辣椒粉
心食堂小贴士
炸至时可以家些面粉就会外酥里里嫰
标签： 午餐 肉类
