心食堂糖小饼老师分享的京都排骨的做法，图解京都排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做京都排骨营养，如何做京都排骨好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右京都排骨的主料：
排骨 独头蒜1颗 料酒 淀粉京都排骨的辅料：
盐2茶匙 糖4茶匙 番茄酱4大匙 生抽2大匙京都排骨的家常做法，京都排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净。用料酒腌制一下
2. 放入淀粉抓匀。放在一边待用
3. 生抽2大匙，白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味汁
4. 排骨放在平底锅中煎至两面金黄
5. 至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用
6. 独头蒜一颗切成蒜末
7. 用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨
8. 倒入调好的料汁翻拌均匀即可
心食堂小贴士
老北京菜。又是很有名的一道菜~
版本有用番茄酱的也有不用的。
照片上的这款用了番茄酱。颜色还满喜欢
但是我只吃过自己做的各种版本的京都排骨
参考的是网上各种做法。料汁用量也经常变着来
所以对于做法是否正宗完全不能给出答案
如果有非常了解的还请不吝赐教。
