心食堂勺0老师分享的腊肉鸡蛋酱的做法，图解腊肉鸡蛋酱的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腊肉鸡蛋酱营养，如何做腊肉鸡蛋酱好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟腊肉鸡蛋酱的主料：
腊肉适量 鸡蛋2个 豆瓣酱适量 大葱适量腊肉鸡蛋酱的家常做法，腊肉鸡蛋酱怎么做好吃
1. 鸡蛋打匀，放少量盐，加点水。然后放锅里煎成块状盛起备用
2. 切好腊肉，葱花，辣椒末
3. 架起油锅，生姜，大蒜末，葱全部放进去一起炒，炒出香味后放腊肉，火不要太大，把腊肉炒的透明油释放出一些后再放辣椒，豆瓣酱，老抽，糖（少量）等调料，我没有放盐，因为豆瓣和腊肉都是咸的。最后加入鸡蛋，翻炒均匀，出锅
4. 成品
心食堂小贴士
鸡蛋里面加点水，很嫩
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