心食堂woaihenglia老师分享的菠萝咕咾肉的做法，图解菠萝咕咾肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做菠萝咕咾肉营养，如何做菠萝咕咾肉好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟菠萝咕咾肉的主料：
五花肉 青椒 菠萝 酱油 白醋 番茄酱 太白粉菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
1. 主料：青椒，五花肉
2. 菠萝
3. 菠萝青椒切片
4. 面粉调成粘稠的糊状，将肉包裹好后，裹上太白粉，如图。
5. 起锅，待热油，放入肉块
6. 此时调制酱汁，番茄酱和醋和水比例为，3:1:1。在放入少量水淀粉。
7. 肉块炸好乘出待用。
8. 另起炉灶，放入菠萝和青椒翻炒，片刻后放入兑好的酱汁。
9. 快速放入炸好的肉块
10. 迅速翻炒，乘出。这样菠萝咕咾肉就完成了
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