心食堂子慕儿老师分享的菠萝咕咾肉的做法，图解菠萝咕咾肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做菠萝咕咾肉营养，如何做菠萝咕咾肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟菠萝咕咾肉的主料：
五花肉适量 菠萝肉适量 青椒半个 洋葱半个 番茄酱 面粉，生粉 油盐，料酒，白糖，米醋，鸡蛋等菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
1. 将五花肉切块，料酒腌制数分钟，打入鸡蛋搅匀，再加入面粉和生粉适量，使五花肉挂上面糊。
2. 菠萝切块，洋葱及青椒切菱形片备用
3. 油锅加热，放入裹好的五花肉炸约5分钟至色泽金黄后捞出
4. 锅留底油，放入番茄酱适量翻炒，并加入少量糖，醋和生抽，然后放入青椒，洋葱翻炒约1分钟，加适量盐，最后加入菠萝及五花肉继续翻炒。收汁装盘即可。
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