心食堂趙大妞老师分享的菠萝咕咾鸡肉的做法，图解菠萝咕咾鸡肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做菠萝咕咾鸡肉营养，如何做菠萝咕咾鸡肉好吃。
有道名菜叫菠萝咕咾肉，但是我不爱吃猪肉，所以用鸡胸肉代替，没想到味道棒棒的，鸡肉很嫩，做起来也很方便，很美味哦
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟菠萝咕咾鸡肉的主料：
鸡胸肉250g 菠萝500g 鸡蛋1个 食盐适量 料酒适量 番茄酱适量 酱油适量 淀粉适量 白糖适量 白醋适量菠萝咕咾鸡肉的家常做法，菠萝咕咾鸡肉怎么做好吃
1. 没来得及配图，但是步骤简单，先是肉切块，菠萝切滚刀块
2. 肉放入适量的淀粉和鸡蛋，一定是淀粉不能是面粉，淀粉不要放太多，鸡蛋打散放入即可，调制粘稠状就行
3. 肉腌制半小时就行，然后起锅放油，油要多放点，大火，把鸡肉放入锅中，炸出金黄色捞出，再放入锅中快速炸一下捞出，这样出来的鸡肉很松脆。
4. 锅中留少许油，一点点就行，放入葱花、蒜末，番茄酱，白糖，白醋，酱油，白糖和白醋可以多放点，重口味的比较香，翻炒一下再放一点熟油，这样色泽好看
5. 放入菠萝翻炒一下(菠萝提前用盐水泡一下)
6. 最后放入炸好的鸡胸肉，简单翻炒几下就可以出锅啦，喜欢香菜的朋友可以放点香菜末哦，味道也不错的。
标签： 一家三口 肉类
