莴笋炆排骨

　　心食堂梅子547老师分享的莴笋炆排骨的做法，图解莴笋炆排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做莴笋炆排骨营养，如何做莴笋炆排骨好吃。

　　莴笋经常炒来吃，今天想换个吃法，家里有个食肉兽，所以排骨买得较多，大杯酒大块肉的感觉。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　莴笋炆排骨的主料：

　　排骨500g　　莴笋1条　　蒜头2个　　姜片少许　　盐适量　　糖少许　　酱油适量　　沙茶酱1匙

莴笋炆排骨的家常做法，莴笋炆排骨怎么做好吃

　　1. 排骨洗净（卖肉的切得太大块了）

　　2. 少量水烧开

　　3. 倒入排骨

　　4. 过水清出浮沫后沥出

　　5. 莴笋去皮切块

　　6. 蒜头，姜切片

　　7. 滚油加入蒜片和姜片爆香

　　8. 加入排骨及调味料

　　9. 翻抄匀上色

　　10. 加入莴笋块炒匀

　　11. 炒匀后加入开水

　　12. 加盖

　　13. 十分钟时的样子

　　14. 炆到收水时装碗，完成。

标签： 午餐 一家三口 肉类