心食堂香港小姐厨房老师分享的红烧猪软骨的做法，图解红烧猪软骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧猪软骨营养，如何做红烧猪软骨好吃。
台风侵袭，被逼乖乖留在家里。台风日子，离不开的就是吃。打开冷藏库，找到一包猪软骨，那就做一个红烧猪软骨吧！ 其实红烧猪软骨没有什么难度，我的烹饪理念是-只要买到好的食材每个人都可以变大厨。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟红烧猪软骨的主料：
猪软骨400g 盐5g 生抽10ml 老抽5ml 冰糖10g 姜5块 大蒜3颗红烧猪软骨的家常做法，红烧猪软骨怎么做好吃
1. 先把猪软骨用水煮沸，这样肉吃起来比较清爽
2. 在锅里放些油，把姜和大蒜煮一下
3. 把猪软骨放进锅里炒1-2分钟
4. 再放老抽和生抽，再炒均匀
5. 然后加500ml热开水，加入冰糖和月桂叶，把锅盖上用慢火煮约30分钟（或待猪软骨软）就可以关火
6. 上盘.....完成！
心食堂小贴士
这菜用来下饭或煮一碗面条，不放汤就把红烧汁伴来吃，也是不错的配搭。
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