心食堂小冰晶老师分享的熏肉方法(家庭版)的做法,图解熏肉方法(家庭版)的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做熏肉方法(家庭版)营养,如何做熏肉方法(家庭版)好吃。
快过年了,家里都会准备些腊肉,熏过之后的肉干、香肠、鱼干 能增加独特的风味。用传统方法熏肉即麻烦又很耗时,于是就尝试在厨房里用简便的方法自制。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右熏肉方法(家庭版)的主料:
茶叶适量 白砂糖适量 面巾纸适量熏肉方法(家庭版)的家常做法,熏肉方法(家庭版)怎么做好吃
1. 准备材料:糖和茶叶1:1 (分量根据锅的大小而定,够铺满锅底就行) 面巾纸,需要熏制的肉
2. 面巾纸铺在锅底大致两层(垫厚点纸巾便于清洗锅底)把1:1的糖和茶叶均匀地铺满锅底。放上蒸东西用的铁架子,上面放需要熏的肉(我是用腌制晒干后的五花肉)开火…
3. 等锅里开始冒白烟就盖上锅盖,计时四分钟,关火,闷一会(到处逛逛或者看一集动画2333),烟都飘散就能出锅啦~
心食堂小贴士
用质量不是很好的锅就行,不然锅烧坏了就悲剧QAQ
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