心食堂雪茧老师分享的甜酸咕噜肉的做法，图解甜酸咕噜肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做甜酸咕噜肉营养，如何做甜酸咕噜肉好吃。
难度：配菜(中级)甜酸咕噜肉的主料：
猪肉适量 菜椒1个 彩椒1个 蕃茄2个甜酸咕噜肉的辅料：
冰糖少许 生粉少许 胡椒粉少许 白糖少许甜酸咕噜肉的家常做法，甜酸咕噜肉怎么做好吃
1. 猪肉切块，加盐、胡椒粉、酱油、花生油腌制30分钟
2. 菜椒和彩椒切块备用
3. 在等待猪肉腌制时，开始制作蕃茄酱，先用开水给蕃茄去皮，然后切块，再用搅拌机打成汁，放入锅内煮开，加入冰糖，直至煮成酱汁再起锅备用。
4. 腌制好的猪肉加入蛋清和生粉，再放入锅内炸熟
5. 猪肉起锅，然后洗净锅，加入蕃茄酱，水，白糖，酱油，白醋煮开，直至煮稠，然后加入菜椒和彩椒煮熟，再加入已炸好的肉一起翻炒
6. 完成。
标签： 午餐 下饭菜 肉类
