心食堂艳hjy1984520老师分享的煎土豆牛排的做法，图解煎土豆牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎土豆牛排营养，如何做煎土豆牛排好吃。
从电视上学来后改良了下了。本来应该用红酒，我没有就用了黄酒。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上煎土豆牛排的主料：
牛里脊 土豆2个 洋葱丝少量 黑胡椒酱 海盐 酒(红酒) 黄油，橄榄油 椒盐 葱花煎土豆牛排的家常做法，煎土豆牛排怎么做好吃
1. 牛排用肉锤敲松
2. 加酒，海盐，洋葱丝，黑胡椒粉腌制1小时以上。
3. 腌制的同时，蒸土豆。熟后，剥皮，压成土豆泥。
4. 煎锅烧热，加黄油，放牛排煎，两面各煎一分钟左右(我的牛排比较薄，厚点的两分钟就够。)
5. 煎完牛排，放橄榄油煎土豆泥，加海盐，椒盐，稍微煎下，加葱花就可以盛起。
6. 煎熟的牛排切小块。
7. 锅里加橄榄油，下腌制牛排的洋葱丝。
8. 下牛排翻炒，加黑胡椒酱炒匀即可。
9. 按自己喜欢的样子随意摆盘吧！
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