心食堂KamMiya老师分享的秘制牛筋煲的做法，图解秘制牛筋煲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做秘制牛筋煲营养，如何做秘制牛筋煲好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上秘制牛筋煲的主料：
牛筋500g 奥尔良口味调味粉半袋 生抽适量 红烧汁适量 料酒适量 番茄酱适量 香叶五片 桂皮一块 八角三枚 姜一块秘制牛筋煲的家常做法，秘制牛筋煲怎么做好吃
1. 1. 牛筋500g洗净后用半袋新奥尔良烤翅粉腌制过夜；
2. 2. 起锅，烧油，炒香姜块香叶八角桂皮后捞出；
3. 3. 翻炒腌制过夜的牛筋；
4. 4. 依次加入料酒适量；
5. 5. 生抽少许；
6. 6. 红烧汁适量；
7. 7. 番茄酱适量至调出有食欲的颜色，继续翻炒；
8. 8. 好牛肉久炒不出水，将翻炒均匀的牛肉装入砂煲，加清水与肉同高，将刚刚炒过的姜块香叶八角桂皮装卤包一起摆入砂煲，中火滚开后收细火，根据个人口味焖90分钟左右即可。
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