心食堂微笑的蔷薇上海老师分享的不用油的红烧肉的做法，图解不用油的红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做不用油的红烧肉营养，如何做不用油的红烧肉好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上不用油的红烧肉的主料：
五花肉1000g 料酒少许 姜2片 香菇老抽酱油2勺 糖3勺 盐1勺不用油的红烧肉的家常做法，不用油的红烧肉怎么做好吃
1. 先将肉洗净、切块。
2. 将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒
3. 肉成白色
4. 倒入酱油上色
5. 翻炒入色
6. 放入盐和糖翻炒
7. 倒入一点点水，开大火等汁水煮沸
8. 煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干
9. 成品
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