心食堂山里婆婆老师分享的糖醋排骨的做法，图解糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨营养，如何做糖醋排骨好吃。
难度：掌勺(高级)糖醋排骨的主料：
鲜猪肋排 番茄沙司糖醋排骨的辅料：
白糖 香醋 酱油糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净，用酱油，盐，料酒（小孩子吃也可不放）腌制一小时入味。
2. 热锅加少许油，将腌制好的排骨煎至两面金黄。
3. 底锅倒入鲁花花生油（其他油也可以）放大姜两片煸出香味，倒入排骨翻炒，加番茄沙司继续煸炒，加入香醋（帮助肉能更加酥烂）加入白糖（稍微多些），添入开水加盖小火焖30---40分钟（小孩子吃时间长点，更加软烂）。
4. 大火收汁，岀锅时加入少许香醋，（出锅时不要翻炒以免颜色不好）。
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