心食堂就像海洋原谅了鱼_老师分享的红烧排骨的做法，图解红烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧排骨营养，如何做红烧排骨好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟红烧排骨的主料：
排骨看人数而定 冰糖一小碗 土豆两个 姜片少量 盐少许 花椒少许 酱油少许红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 排骨洗好，焯好，放进高压锅里煮，煮到六七成熟即可。
2. 土豆洗好切块焯好，备用
3. 锅里放适量油，把冰糖放进去，小火，直到冰糖融化冒金黄色的小泡，把排骨放进去，翻炒使之完全裹上颜色。
4. 放进姜片和土豆，再添加适量花椒一起翻炒。倒入适量酱油，加适量热水。盖上锅盖焖十分钟左右。
5. 等土豆完全熟透，汁液进入到排骨里时，即可大火收汁。盛出即可。
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