心食堂加一小厨老师分享的辣椒炒肉丝的做法，图解辣椒炒肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做辣椒炒肉丝营养，如何做辣椒炒肉丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟辣椒炒肉丝的主料：
线椒300g 猪肉100g 盐，鸡精，淀粉，生抽，食用油适量辣椒炒肉丝的家常做法，辣椒炒肉丝怎么做好吃
1. 辣椒300g 去头洗净。
2. 切菱形段，备用。
3. 猪肉切丝:放入盐，鸡精，淀粉，生抽腌制10分钟。
4. 制作开始:锅内放油待油五成热倒入腌好的肉丝，炒至六成熟放入辣椒段，继续煸炒，放入一点水（以免粘锅）炒3-4分钟后放入调料，根据自己口味放盐，关火出锅装盘。
心食堂小贴士
线椒很辣滴！
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