心食堂吃山楂的鱼老师分享的红烧肉的做法，图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉营养，如何做红烧肉好吃。
想吃肉了，果断做个红烧肉~为了不上火陪了一杯罗汉果茶~哈哈
红烧肉的主料：
五花肉（带皮）500g 冰糖100g 料酒15ml 酱油10ml 八角2个 香叶3片 桂皮2个 丁香15个 山楂片2-3片 姜1块 葱1根 盐少许 糖适量红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切块！同时热锅~
2. 备齐香料，切好葱和姜~
3. 热锅倒入油，（肉里面有块肥肉放在锅里煸一下）放入冰糖，慢慢搅拌等冰糖全部化掉！然后放入肉煸出香味，过程要不停的翻面防止肉糊掉！然后倒入料酒（没有的话放白葡萄酒什么的都可以）和酱油，等酒味散了些放入葱姜炒出香味，之后换成炖锅！先把半成品肉放入炖锅，之后放入香料拌一下后放入水（山楂可以解腻的说）！水滚了后加入盐和砂糖，搅匀后转小火慢炖至收汁！
4. 成品图~
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