心食堂youhaha0的厨房老师分享的腊肉炒红椒的做法，图解腊肉炒红椒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腊肉炒红椒营养，如何做腊肉炒红椒好吃。
湘西腊肉在海滨城市很少能吃到，偶然发现一家湘菜馆，吃到腊味小炒，烟肉的味道回味无穷，也令人念念不忘；后来好友推荐王家五腊味，下手淘二款回来，闻到香味的爷们马上就要吃，好吧好吧不过夜，一袋腊肉立刻下肚。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟腊肉炒红椒的主料：
腊肉130g 红柿子椒2个 尖椒2个腊肉炒红椒的辅料：
洋葱半个 盐少许 油少许腊肉炒红椒的家常做法，腊肉炒红椒怎么做好吃
1. 准备的食材；
2. 腊肉用热水浸泡片刻，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
3. 这是蒸好的腊肉；
4. 取一块130g切薄片；蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
5. 炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；放入洋葱煸炒；
6. 待洋葱炒制半透明时，放入红椒、尖椒大火翻炒；
7.
8. 成品图
9. 成品图
心食堂小贴士
湘西腊肉属于烟熏的腊味，先用热水泡软洗净，再上锅蒸熟切片，切片是越薄越好，虽说腊肉是咸的，蔬菜还是需要少许的盐调味，盐的用量要根据个人的口味来定。
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