心食堂番薯为猪嘟嘟做的菜老师分享的黑椒自制牛排的做法，图解黑椒自制牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒自制牛排营养，如何做黑椒自制牛排好吃。
很简单，我第一次弄，就很成功，很好吃，普通家庭就可以弄，不用很专业的餐具，也不用很讲究，也可以吃到美味的黑椒牛排
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟黑椒自制牛排的主料：
鲜嫩牛排150g 黑椒汁适量 食盐适量 黄油（没有就直接用花生油）适量 西兰花适量 马铃薯适量 意面适量黑椒自制牛排的家常做法，黑椒自制牛排怎么做好吃
1. 2,烧开水，把马铃薯块，西兰花块放入锅中，煮开，捞起沥干水，备用。
2. 2，解冻牛肉，用水清洗好，用厨房纸吸干（圆圆那块是在超市那种有包装的，长的那块是超市里新鲜的嫩牛肉，个人喜欢新鲜的牛肉）
3. 3,热锅，放黄油，融化后，放入牛排，130℃火，大概一分钟，翻过来，在表面刷上黑椒汁，放适量盐（一点点就好，不要放多了，后面吃的时候还要占黑椒汁）
4. 4,大概一分钟在翻过来，刷上黑椒汁，这样大概五成熟了，按个人喜欢的，加长时间，就可以了。我喜欢熟一点的，所以多煎一分多钟，大概八成熟。
5. 5,提前烧开一锅水，把准备好的意面（按个人喜好，可以放其他面条）放进锅，煮熟捞起，在面上面放黑椒汁。
6. 6,把牛排装入放好面的盘后，把马铃薯放入锅煎，要不断的翻滚，大概3，5分钟就可以装盘了。
7. 7,就可以和他分享了
心食堂小贴士
1.牛肉不用腌，解冻，洗干净，擦干水（可以用厨房纸吸干） 2.买不到黄油，就直接用花生油代替吧。
标签： 午餐 肉类
