心食堂萍萍640老师分享的红烧肉的做法,图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做红烧肉营养,如何做红烧肉好吃。
红烧肉的主料:
五花肉 冰糖 草果 八角 昭通酱红烧肉的家常做法,红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净,放清水煮!
2. 放一调羹醋,避腥,同时加快熟!煮沸后五分钟,肉捞出洗净!
3. 锅中放油,加入草果、八角,昭通酱!
4. 女儿喜欢吃大蒜,所以放了很多,
5. 还有干辣椒,一起炒!
6. 加入肉,放老抽、料酒,冰糖,小火炒!
7. 炒个五分钟,加水,一次加够,要淹过肉,烧开,转中火,保持沸腾状态!
8. 大约45分钟,收干汤汁,期间尝味道,盐味不够,加点盐!味道甜中带辣,肥瘦相宜!
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