心食堂jeny_Z老师分享的冬季滋补山药羊肉汤的做法，图解冬季滋补山药羊肉汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冬季滋补山药羊肉汤营养，如何做冬季滋补山药羊肉汤好吃。
冬季一直是温补的季节、羊肉冬季最宜、里面加了黄芪、当归等药材主要补气补血、由于黄芪火气比较大、加了莲子综合下、材料多、准备下锅就很快了
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上冬季滋补山药羊肉汤的主料：
羊肉600g 山药 玉竹片 红枣 莲子 党参 当归 黄芪 姜 大蒜 料酒 八角 香料冬季滋补山药羊肉汤的家常做法，冬季滋补山药羊肉汤怎么做好吃
1. 羊肉先拿料酒和姜一起腌制、差不多五到十分钟、然后倒锅里抄水、抄水时加了一个八角一个草果（就是卤料常用的、不知道是不是这个名字）水开后五分钟起锅
2. 抄过水的、羊肉一定要有肥、有瘦、有骨头
3. 把抄水的羊肉先炒一下、把比较肥的选出来把油炸些出来、这样后面汤不会那么油
4. 其他的也一起进去翻炒、大概油出来了就起到砂锅里、油是没有倒到砂锅里了
5. 砂锅里…加水开火煮
6. 加入这些煲汤的、对了还有陈皮
7. 山药
8. 成品…大家都喝了以后才想到忘记拍成品、煮的过程也忘记拍了
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