心食堂千江水月V老师分享的青椒牛柳的做法，图解青椒牛柳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做青椒牛柳营养，如何做青椒牛柳好吃。
难度：切墩(初级)青椒牛柳的主料：
牛肉 葱姜蒜 酱油 料酒 蚝油 淀粉 青椒 糖 盐青椒牛柳的家常做法，青椒牛柳怎么做好吃
1. 将牛肉切条放入适量料酒、酱油、淀粉、糖、少量植物油腌制十分钟左右
2. 青椒掰小块、葱姜蒜切末
3. 酱油 蚝油 料酒 黑胡椒 葱姜蒜末少量淀粉调成汁
4. 锅内放油下葱姜蒜末爆香，放入青椒煸炒，表面虎皮后盛出待用
5. 先将调料汁倒入锅中，再将腌好的牛肉倒入锅中翻炒，视牛肉情况略煮
6. 牛肉炒好后放入炒好的青椒略翻炒即可出锅。
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