心食堂海燕的手艺老师分享的蜜制蒜香排骨的做法,图解蜜制蒜香排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做蜜制蒜香排骨营养,如何做蜜制蒜香排骨好吃。
这是我家人喜欢的配料味,但是味道的确很不错!也是夏天里喝啤酒的一道硬菜!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上蜜制蒜香排骨的主料:
排骨750g 大蒜1头半 孜然粉适量 大葱3小节 黑胡椒粉适量 糖3勺 蜂蜜1勺 李锦记红烧酱油2勺 盐4g左右 料酒适量 姜3块蜜制蒜香排骨的家常做法,蜜制蒜香排骨怎么做好吃
1. 将葱姜蒜洗干净,切碎,排骨泡冷水1小时去血水,沥干!把所以材料和排骨混合搅和均匀,装入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚
2. 烤箱预热200度,把排骨放在烤架上,先烤15分钟,拿出来刷一次腌料的汁,然后再烤15分钟拿出来刷蜂蜜(分量外的)再放回烤箱烤5分钟即可!烤箱如果有热风循环的请开起!
心食堂小贴士
我用的是葱姜蒜粉,因为粉比较好入味,如果家里没有就将鲜的葱姜蒜切碎!但是鲜蒜还是要正常放的!因为每家吃饭人数不同,可根据各家情况和买的排骨多少下料!烤的时候烤盘上放锡纸,排骨放在烤架上烤!
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