心食堂80后的私厨by楠木的木老师分享的蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）的做法，图解蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）营养，如何做蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）好吃。
蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）的主料：
牛尾骨2个 蕃茄2个 其他食材若干蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）的家常做法，蕃茄牛尾骨（红烩牛肉牛腩也行）怎么做好吃
1. 牛尾骨泡水后，入沸水，撇去漂浮血水，留底汤
2. 配料，葱姜蒜，草过，肉扣，八角，花椒，陈皮，枸杞，干姜，桂皮等
3. 蕃茄去皮，番茄酱4勺，辣椒酱1勺，
4. 将调料一并倒入汤中，加料酒和老抽少许（放老抽也是为了增加颜色，所以别放多，否则就成黑色了，菜的主色是红色），炖至肉松软可口就好了，我喜欢用小火畏，用了4个小时，用压力锅有20分钟就行
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