心食堂朱朵朵1010老师分享的红烧排骨的做法，图解红烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧排骨营养，如何做红烧排骨好吃。
因为老公是江苏人，和孩子都爱吃，自己琢磨着学的。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟红烧排骨的主料：
排骨一斤 大蒜3-4粒 料酒适量 老抽适量 红糖适量 盐少许 陈醋适量红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 把排骨洗净，斩成小块。
2. 锅里放水把排骨先煮10分钟左右，中途把血泡捞出。在煮排骨的时候可以把大蒜等调味品准备好。
3. 排骨倒水沥干。
4. 锅中放少许油，下入排骨和大蒜炒一下后，放料酒，少许盐，再加大概100毫升水，加红糖一起炖。
5. 待锅内水快煮干时，一定不能全干，会糊。加入老抽和醋，不断翻炒，直至红糖熬成浆，排骨上色即可出锅。出锅后可洒少许葱花好看些。
心食堂小贴士
酸甜口味根据自己喜好适当加减
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