心食堂生蚝桑0老师分享的自创中国风烤鸡肉卷的做法，图解自创中国风烤鸡肉卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自创中国风烤鸡肉卷营养，如何做自创中国风烤鸡肉卷好吃。
鸡腿肉好贵，鸡胸肉也不错
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟自创中国风烤鸡肉卷的主料：
鸡胸肉一块 菠菜两根 大蒜两瓣 蒸鱼豉油，酱油，橄榄油，大料，盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然等少许自创中国风烤鸡肉卷的家常做法，自创中国风烤鸡肉卷怎么做好吃
1. 鸡胸肉用刀修整整齐，横刀片成四片。
2. 将肉片放入保鲜袋，加入豉油，橄榄油，酱油，盐，胡椒粉，大料，葱姜段，液体不要完全没过鸡肉，味道可以边尝边调整。封口揉捏均匀。
3. 菠菜洗净切段，大蒜切片。卷入腌好的肉片中，用棉线固定好，用煎锅稍微煎上色，来锁住水分。码入烤架，烤箱预热200℃。
4. 用橄榄油，辣椒粉，孜然混合成红油，涂抹在肉卷上，箱200℃烤15-20分钟，烤架下最好放个烤盘接汤汁。烤好摆盘。
心食堂小贴士
缠鸡肉卷的时候，细线要叠成双股，用牙签固定也可以。
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